飄飄欲仙！”陸焱語速飛快地解釋，“核心就兩點(diǎn)：第一，‘變態(tài)服務(wù)’！第二，

‘參與感’！”“變態(tài)…服務(wù)？”張承臉色微變，這個詞讓他本能地感到不適。“對！

就是超越他們想象極限的服務(wù)！”陸焱興奮地比劃著，“首先，店面不用大，

就在城南找個不起眼但人流尚可的小鋪面，省錢！關(guān)鍵在人！伙計(jì)，必須精挑細(xì)選！要年輕，

機(jī)靈，腿腳麻利，最重要的是——臉上要永遠(yuǎn)掛著笑！不是那種皮笑肉不笑的假笑，

是發(fā)自內(nèi)心的、熱情洋溢的、甚至有點(diǎn)夸張的笑！客人進(jìn)門，

要像見到失散多年的親爹一樣熱情招呼！

”老福聽得目瞪口呆：“這…這成何體統(tǒng)…”“體統(tǒng)？”陸焱嗤笑，“體統(tǒng)能換銀子嗎？

福伯，您記住，我們的口號就是——‘客官不是來吃飯，是來做爺！’”他無視老福的驚愕，

繼續(xù)描繪藍(lán)圖：“服務(wù)要無微不至！客人等位子無聊？立刻有伙計(jì)送上熱毛巾擦臉，

送上瓜子點(diǎn)心，甚至…免費(fèi)擦鞋！客人帶了孩子吵鬧？專門分出個小角落，

有伙計(jì)陪著孩子玩，讓大人安心吃飯！客人過壽？不是簡單的說句‘壽比南山’！

我們的伙計(jì)要整整齊齊列隊(duì)，敲鑼打鼓（改成搖鈴鐺或拍手），

唱專門改編的、喜氣洋洋的賀壽小曲兒！場面要熱鬧，要喜慶，要讓壽星公覺得倍兒有面子！

”張承的臉已經(jīng)有些發(fā)紅，

書人的清高讓他對這種近乎諂媚的服務(wù)感到強(qiáng)烈的羞恥：“三少…這…這也太…太失體面了！

伙計(jì)們也是人，豈能如此…作踐？”“作踐？”陸焱目光灼灼地盯著張承，“承哥，你說，

是讓伙計(jì)們低三下四伺候人換取豐厚工錢體面，還是讓趙黑虎把他們賣進(jìn)礦坑當(dāng)牲口體面？

是讓老王頭他們繼續(xù)被印子錢逼得跳河體面，還是我們搏一把，大家都有活路體面？

”張承被問得啞口無言，臉上火辣辣的，羞恥感與現(xiàn)實(shí)的殘酷激烈碰撞。

陸焱不給他思考的時間，繼續(xù)拋出更“變態(tài)”的點(diǎn)子：“還有上菜！不能平平無奇！

特色面條？讓最機(jī)靈、手上有功夫的伙計(jì)來表演‘甩面條...