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精選章節(jié)

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(一)醫(yī)生說我最多還有三個月。我拿著化驗(yàn)單站在醫(yī)院門口,太陽明晃晃的,

刺得眼睛生疼。街上人來人往,熱鬧得很,沒人多看我這老頭子一眼。也好。

我摸出那個老掉牙的諾基亞,按了半天,才撥通女婿的電話。響了七八聲,那邊才接起來,

背景音吵得很,像是在飯局上?!鞍??有事?”他的聲音聽著就不耐煩。我咽了口唾沫,

嗓子干得發(fā)緊。“小斌啊,我……”話沒說完,就被他打斷了?!罢憧蛻裟?,重要事兒沒?

不是跟你說過,這種時候別打電話?”“我病了,醫(yī)生說……”我試著把話說清楚。

他根本沒聽?!安×司腿タ瘁t(yī)生,找我有什么用?我又不是大夫。行了行了,這邊忙著呢,

掛了。沒事別老打電話,曉麗帶孩子夠累了,你別添亂?!彪娫捓锪⒖虃鱽砻σ?。

嘟嘟嘟……我舉著電話,在原地站了很久。曉麗是我女兒。小斌是我女婿。十年前,

我把一手創(chuàng)辦的食品廠交給小斌,指望他帶著廠子越來越好,我和老伴也能享享清福。

結(jié)果他心思根本沒在正道上,廠子一年不如一年,去年底終于撐不住,倒閉了。

老伴又急又氣,一病不起,沒兩個月就走了?,F(xiàn)在就剩我一個孤老頭子,租了個小破房等死。

沒想到,死期這么快就來了。我捏著診斷書,慢慢往回走。路過街角那家熟食店,

香味飄出來。我摸摸干癟的口袋,最后還是沒舍得買?;氐轿夷遣坏绞矫椎某鲎馕?,

樓道里一股霉味。剛掏出鑰匙,對門鄰居門開了,是租住在這里的一個小伙子,叫大壯,

在附近工地干活?!袄钍澹貋砝??”他嗓門大,人實(shí)在。“哎。”我點(diǎn)點(diǎn)頭,開門進(jìn)屋。

屋里又悶又熱,像蒸籠。我倒了杯涼白開,坐在吱呀響的破椅子上,看著桌上老伴的照片。

心里堵得難受。不是為我自己要死了難受。我是放心不下我女兒曉麗,

還有我那才六歲的外孫女妞妞。小斌不是個東西。廠子倒閉前,他就偷偷轉(zhuǎn)移財(cái)產(chǎn),

跟廠里一個年輕女會計(jì)勾搭上了。這些事,我一直瞞著曉麗,怕她受不了。老伴走那天,

拉著我的手,眼淚一直流,說最放不下的就是曉麗和妞妞。我當(dāng)時跟她保證,

一定看好這個家??涩F(xiàn)在,我也要走了。小斌現(xiàn)在對曉麗就這個態(tài)度,等我死了,

那女的再一攛掇,他肯定毫不猶豫踹了曉麗。曉麗性子軟,沒經(jīng)過事,到時候怎么辦?

妞妞怎么辦?我不能就這么死了。我得做點(diǎn)什么??晌乙粋€快死的老頭子,沒錢沒勢,

能做什么?我猛地想起一件事。很多年前,我廠子最紅火的時候,做過一款辣醬。

配方是我自己琢磨的,味道特別好,當(dāng)時賣瘋了。

后來因?yàn)橹饕系囊环N特殊辣椒產(chǎn)量越來越少,成本太高,加上后來主打產(chǎn)品轉(zhuǎn)型,

就慢慢停產(chǎn)了。但那配方我還記得,清清楚楚地記在我腦子里。還有,

我記得老家村后那座荒山,山上的土質(zhì)很特別,長出來的野辣椒,勁頭特別足,味道也沖,

正好就是那配方里最需要的那種!當(dāng)年我沒在意,現(xiàn)在想起來,

那可能就是唯一還能種出那種辣椒的地方!一個念頭猛地鉆出來,野草一樣瘋長。

我要在死之前,把這款辣醬再做出來。我要給它找個靠譜的買家,賣個好價錢。這錢,

得留給曉麗和妞妞,誰都動不了!就算我死了,這筆錢也能讓她們娘倆有點(diǎn)依靠,

讓小斌不敢隨便欺負(fù)她們。對,就這么干!我一下子站起來,渾身的熱血好像都燒了起來。

三個月,足夠了?。ǘ┱f干就干。我翻箱倒柜,找出那點(diǎn)可憐的積蓄,總共不到三千塊錢。

又去二手市場,淘了輛除了鈴鐺不響哪兒都響的三輪車,買了些瓶瓶罐罐和基本的調(diào)料。

第二天天沒亮,我就騎著三輪車,吭哧吭哧往老家村里趕。老家離市區(qū)幾十里路。

我蹬了**個小時,天光大亮?xí)r才到。村子變化很大,年輕人都出去了,只剩些老人孩子。

我憑著記憶找到村后的荒山。還好,山路雖然難走,但還在。我喘著粗氣往上爬,

心臟跳得厲害,渾身冒虛汗。病了就是不一樣。半山腰上,我眼前一亮!就是它!

一片野辣椒樹,稀稀拉拉地長在石頭縫里,枝頭上掛著小指頭粗細(xì)、紅得發(fā)亮的辣椒!

我摘了一個,掰開聞了聞,又用舌頭舔了一下。就是那個味!沖、辣、香!

一股勁兒直沖天靈蓋!沒錯!就是它!我高興壞了,趕緊動手,小心翼翼地摘了滿滿一袋子。

回到市區(qū)租的小屋,我就開始搗鼓。廚房就是窗臺下的一個小煤爐。

我把辣椒洗凈、晾干、剁碎。手上被辣得火燒火燎,疼得鉆心。按著記憶里的配方,

一遍遍地試。比例差一點(diǎn),味道就全變了。不是不夠味,就是太沖,少了那種醇厚的香。

好幾次炒料的時候,被嗆得咳個不停,肺都要咳出來了。對門大壯聽見動靜,敲開門,

看我咳得滿臉通紅,眼淚直流,嚇了一跳?!袄钍?,您這是搞啥秘密武器呢?

別把身子搞垮了!”他硬塞給我?guī)讉€梨,讓我潤潤肺。我沒告訴他實(shí)情,只說是閑著沒事,

弄點(diǎn)家鄉(xiāng)味。試了不知道多少次,失敗品堆了一角落。那天晚上,我又炒了一鍋。

放進(jìn)辣椒、蒜末、姜末、還有幾種特別的香料,慢慢熬。紅色的辣油慢慢沁出來,

混合著各種香料的香氣,越來越濃。整個屋子都彌漫著一股獨(dú)特的香味。成了!

就是這個味道!和我記憶里一模一樣!甚至更好!我激動得手都在抖,趕緊用勺子舀了一點(diǎn),

吹涼了,嘗了一口。辣味猛地沖上來,緊接著是濃郁的香和鮮,回味還有點(diǎn)甘甜。層次豐富,

霸道得很!我眼淚一下子掉下來了。老伴,你聞到了嗎?咱們當(dāng)年的辣醬,我又做出來了!

(三)產(chǎn)品有了,怎么賣出去?我想到本市最大的食品集團(tuán)“味真集團(tuán)”。他們實(shí)力雄厚,

要是能看上我的配方,肯定能出個好價錢。我裝了一小瓶辣醬,又寫了一份簡單的配方說明,

連同一封信,說明了我的情況和意愿,希望能見一面談?wù)?。我沒寫我真名,

用了“老李頭”這個名。信寄出去了。一個星期,沒消息。我又寄了一瓶,又寫了一封信。

還是石沉大海。我心里涼了半截??磥泶蠊鹃T檻高,根本看不上我這點(diǎn)東西。時間不等人,

我沒工夫耗下去。對門大壯看我整天愁眉苦臉,就問了一句。我嘆了口氣,簡單說了說,

沒說配方多重要,只說想賣點(diǎn)自制辣醬,找不到門路。大壯一拍大腿:“李叔!您早說??!

現(xiàn)在誰還寫信?都上網(wǎng)!拍視頻!抖音!快手!”我愣住了。抖音我知道,看別人刷過,

可我這老古董,哪會弄這個?大壯熱心腸,掏出他那破手機(jī):“我來幫您拍!您就炒您的醬,

別的不用管!”第二天,我炒醬的時候,大壯就舉著手機(jī)在旁邊拍。他沒啥技術(shù),就是瞎拍,

鏡頭晃來晃去,還老把我那皺巴巴的手和咳得通紅的臉拍進(jìn)去。

他一邊拍一邊念叨:“看看我李叔!傳統(tǒng)手藝!老味道!純手工熬制!這味道絕了!

”拍完了,他簡單剪了剪,就發(fā)到了抖音和快手上,賬號名字就叫“李叔的辣醬”。

發(fā)完我倆都沒當(dāng)回事。沒想到,過了兩天,大壯風(fēng)風(fēng)火火地跑來砸門?!盎鹆耍±钍?!

咱火了!”我湊過去一看,那條視頻下面,竟然有好幾千條評論!“看著就好吃!

”“老爺子厲害!這醬拌面肯定香!”“哪兒能買?求鏈接!”“求購+1!

”“這才是真正的老手藝?。 蔽毅铝?,完全沒想到。大壯興奮得直搓手:“李叔!

機(jī)會來了!咱開網(wǎng)店!賣它!”我搖搖頭:“不行,產(chǎn)量太小了。那辣椒就山上那點(diǎn),

不夠賣。而且我時間不多,我想找個大買家,一次性賣掉配方?!贝髩雁读艘幌拢骸澳卞X?

很急嗎?”我看著他那張憨厚的臉,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“急,非常急?!闭f著,

我的小諾基亞響了。是個陌生號碼。我疑惑地接起來?!澳?,

請問是‘李叔的辣醬’的李先生嗎?”一個很客氣的聲音?!笆俏?,你是?

”“我是味真集團(tuán)產(chǎn)品開發(fā)部的經(jīng)理,姓王。我們看到了您的視頻,

也對您之前寄來的樣品和信很感興趣。您那份辣醬,我們部門的同事試過了,評價很高。

請問您明天方便來公司面談嗎?”我握著電話,心臟砰砰狂跳。味真集團(tuán)!他們終于找來了!

“方便!方便!”我連忙答應(yīng)。約好時間地點(diǎn),我掛了電話,長長吐出一口氣。

大壯比我還高興:“太好了李叔!我就說您這醬行!”第二天,

我換上唯一一件像樣的舊襯衫,小心翼翼抱著最后一瓶樣品醬,去了味真集團(tuán)。大樓真氣派,

亮閃閃的,我都有點(diǎn)不敢進(jìn)。前臺把我領(lǐng)到一個小會議室。等了一會兒,

進(jìn)來一個戴金絲眼鏡的男人,四十多歲樣子,介紹說自己就是王經(jīng)理。他身后跟著個年輕人,

拿著本子,像是助理。我緊張地把辣醬遞過去。王經(jīng)理打開蓋子,聞了聞,眼睛亮了一下。

他用小勺蘸了一點(diǎn)嘗了嘗,細(xì)細(xì)品了一會兒,然后點(diǎn)了點(diǎn)頭?!袄罾舷壬?,

您這辣醬確實(shí)不錯。風(fēng)味很獨(dú)特,很有記憶點(diǎn)。”他推了推眼鏡,

“我們有意向購買您的配方。您開個價吧。”我心里又激動又忐忑,想了想,

伸出一根手指:“一百萬?!边@是我琢磨好的數(shù)。不多不少,夠曉麗和妞妞安穩(wěn)過一陣子了。

王經(jīng)理笑了笑:“價錢可以商量。不過,我們需要對配方進(jìn)行完整的評估和測試。

您能把配方先給我們嗎?包括具體的原料產(chǎn)地、工藝細(xì)節(jié)。我們走完流程,沒問題的話,

立刻簽約打款?!蔽倚睦锟┼庖幌?。要把配方和原料產(chǎn)地全都先給他們?萬一他們拿了配方,

轉(zhuǎn)頭不認(rèn)賬怎么辦?我搖搖頭:“王經(jīng)理,這不合規(guī)矩。配方是我的命根子,不能先給。

我們可以簽協(xié)議,你們付了款,我保證毫無保留地交出完整配方。

”王經(jīng)理臉上的笑容淡了點(diǎn):“李先生,我們是正規(guī)大公司,不會騙您這點(diǎn)配方。

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更新時間:2025-08-30 18:09:34