聽雪軒的小廚房(蘇禾成功爭取來的私人領地,雖然簡陋但勝在清凈),此刻正彌漫著一股與松鶴堂的清雅截然不同、卻同樣霸道誘人的香氣。
蘇禾說到做到。慶祝自己在侯府初步站穩(wěn)腳跟的第一餐,必須是心心念念的、完整的、豪華版的黃金蛋炒飯!
這一次,食材不再是邊角料。林嬤嬤親自送來了上等的粳米(和給老夫人預備的同一批次)、新鮮的土雞蛋、一塊肥瘦相間但瘦肉比例更高的五花肉(蘇禾特意要求切下純瘦部分)、翠綠的小蔥,甚至還有一小罐據(jù)說從江南運來的、顏色更深亮、醬香更濃郁的醬油!
“夫人,老夫人吩咐了,您需要什么盡管開口。”林嬤嬤的態(tài)度恭敬中帶著一絲討好,眼神卻忍不住往那口冒著熱氣的小鐵鍋里瞟。那霸道的蛋香、肉香、米香混合的氣息,簡直是對意志力的終極考驗!
“多謝嬤嬤,這些足夠了?!碧K禾笑容真誠。她深知打好關系的重要性,尤其是這位老夫人身邊的心腹。
小灶火旺,鐵鍋燒熱。潤鍋,滑油,肉絲下鍋爆炒至焦香邊緣微卷,盛出備用。金黃的蛋液滑入熱油,瞬間蓬松成誘人的蛋塊。隔夜冷飯粒粒分明地倒入,與蛋塊在鍋鏟的指揮下共舞。肉絲回歸,翠綠的蔥花最后點綴,深亮的醬油沿著鍋邊淋入,發(fā)出“滋啦”一聲悅耳的聲響,瞬間激發(fā)起更濃郁的復合醬香!
一鍋金光燦燦、香氣如同實質(zhì)般在空氣中流淌的黃金蛋炒飯新鮮出鍋!每一粒米都裹著蛋液,閃著誘人的油光,瘦肉絲焦香誘人,翠綠的蔥花如同點睛之筆。
蘇禾給自己和眼巴巴的青杏各盛了一大碗。
“開動!”
主仆二人也顧不上什么禮儀了,埋頭苦干。米飯的焦香、蛋的嫩滑、肉的咸鮮、醬油的醬香在口中完美融合,層次豐富,口感飽滿。蘇禾滿足地喟嘆一聲,這才是生活?。?/p>
青杏更是吃得頭都抬不起來,小臉鼓鼓囊囊,幸福得快要冒泡:“夫人…太好吃了!比剛才那鍋還好吃一萬倍!”
就在兩人沉浸在美食的極致享受中時,一個略顯輕浮、帶著濃濃不滿的聲音突兀地響起:
“喂!有好吃的居然不叫我?還有沒有點規(guī)矩了?!”
只見聽雪軒那扇不算太結(jié)實的院門被人從外面“砰”地一聲推開(或者說撞開更合適)。一個穿著寶藍色織金錦袍、腰間掛著叮當作響玉佩、頭發(fā)梳得油光水滑、面容尚算俊朗但眉宇間帶著明顯驕縱之氣的少年,大搖大擺地闖了進來,身后還跟著兩個同樣穿著體面、但眼神閃爍、一看就是狗腿子的小廝。
正是永寧侯府那位聞名遐邇的紈绔小叔子——蕭二公子,蕭銳。
蕭銳的目光如同探照燈般在院子里掃視一圈,瞬間就鎖定了小廚房門口石桌上那兩碗金燦燦、香噴噴的炒飯!那霸道的香氣,和他剛才在主院外聞到的如出一轍,甚至更加濃郁誘人!
他的眼睛“唰”地一下就亮了,肚子也適時地發(fā)出一連串響亮的“咕嚕”聲。他早上睡到日上三竿,錯過了早膳,正餓得前胸貼后背,這香氣簡直是要了他的命!
“好??!”蕭銳幾步?jīng)_到石桌前,指著蘇禾的碗,語氣理直氣壯,帶著慣常的頤指氣使,“你就是我那個新嫂子?懂不懂規(guī)矩?有好東西不知道孝敬給小叔子?自己倒先吃上了?還有你!”他矛頭指向青杏,“一個丫頭片子,也配吃這么好的東西?給我放下!”
青杏嚇得手一抖,勺子差點掉碗里,瑟縮地看向蘇禾。
蘇禾慢條斯理地咽下口中最后一口飯,放下碗,拿起帕子擦了擦嘴角,這才抬眼看向這位不請自來的“小叔子”。
嘖,標準紈绔模板。金玉其外,敗絮其中。仗著侯府二公子的身份,眼高于頂,目中無人,還…挺饞?
蘇禾心中冷笑,面上卻露出一絲恰到好處的驚訝和茫然:“這位是…?”
“哼!”蕭銳鼻孔朝天,一臉“你連我都不認識”的倨傲,“本公子蕭銳!這侯府的二少爺!你嫁給我大哥,我就是你小叔子!懂了嗎?”
“哦——”蘇禾拖長了調(diào)子,恍然大悟狀,“原來是二弟啊。”她語氣平淡,絲毫沒有蕭銳預想中的惶恐或巴結(jié)。
蕭銳被她不咸不淡的態(tài)度噎了一下,更加不爽,指著那盤炒飯:“少套近乎!這飯,還有沒有?趕緊給本公子也盛一碗!餓死了!”
“飯?”蘇禾看了看自己空空如也的碗,又看了看青杏碗里也快見底了,一臉無辜地攤手,“沒了呀。二弟來晚了?!?/p>
“沒了?!”蕭銳聲音拔高,眼睛瞪圓,指著青杏的碗,“她碗里不是還有嗎?讓她給我!”
青杏嚇得趕緊護住碗,可憐巴巴地看著蘇禾。
蘇禾臉上的笑容淡了下去,眼神也冷了幾分:“二弟,這恐怕不合適吧?青杏是我的貼身丫鬟,她吃的是她的份例。況且,主仆有別,二弟身為侯府公子,難道要跟一個小丫鬟搶食吃?這傳出去…怕是不好聽吧?”她輕飄飄地就把“搶食”“不好聽”幾個字甩了出來。
蕭銳被她說得臉一紅,梗著脖子:“誰…誰搶食了!本公子是看得起她!再說了,你是我嫂子,有好吃的就該想著我!現(xiàn)在沒了,你趕緊再做一份!本公子就在這兒等著!”他索性耍起無賴,一屁股坐在旁邊的石凳上,一副“你不做我就不走”的架勢。
蘇禾看著他那副混不吝的樣子,心中念頭飛轉(zhuǎn)。硬碰硬?沒必要,畢竟身份擺在那里。滿足他?那豈不是助長了他的氣焰,以后還不得天天來打秋風?得想個法子,既不得罪死,又能把他“拿捏”住…
她的目光掃過蕭銳那張寫滿“我餓我饞我不講理”的臉,又瞥了一眼自己剛用過的、還帶著油光的鍋,一個主意浮上心頭。
“再做一份,也不是不行…”蘇禾故意拉長了聲音。
蕭銳眼睛一亮:“那還不快動手!磨蹭什么!”
“不過,”蘇禾話鋒一轉(zhuǎn),臉上露出為難之色,“二弟也看到了,我這聽雪軒的小廚房簡陋,人手也少,就我和青杏兩個人。這炒飯看著簡單,實則費時費力,火候、用料都講究得很。你看我這剛忙完,累得手都抬不起來了…”她揉了揉手腕,做出一副柔弱狀。
蕭銳不耐煩地皺眉:“那你想怎么樣?難道還要本公子給你打下手不成?”他身后的兩個小廝也嗤笑出聲,覺得這新夫人簡直異想天開。
“打下手倒不必。”蘇禾微微一笑,笑容里帶著一絲狡黠,“就是…這炒飯要想好吃,有個關鍵步驟,得需要一點‘力氣活’。我看二弟你身強體壯,精神頭十足,不如…幫嫂子一個小忙?”
“力氣活?什么力氣活?”蕭銳狐疑地看著她,總覺得這嫂子的笑容有點不懷好意。
蘇禾指了指灶臺旁邊一個蒙著布的小石磨:“喏,就是這個。我想做點新鮮玩意兒,需要把一些干果磨成細粉。這活兒不重,就是費點工夫,得一直推,磨得越細越好。二弟若能幫我把這一小碟核桃仁磨成粉,我立刻就去給你做炒飯,保證比剛才那鍋還香!”她變戲法似的從旁邊拿出一個小碟子,里面裝著十幾顆剝好的、飽滿的核桃仁。
蕭銳看著那小小的石磨和一小碟核桃仁,又看了看蘇禾臉上“真誠”的笑容,再聞著空氣中那揮之不去的、勾魂奪魄的炒飯香氣…肚子里的饞蟲瘋狂叫囂。
“就…就這點事?”蕭銳有點不信,“磨完你就做?”
“君子一言,駟馬難追?!碧K禾拍胸脯保證,“嫂子我說話算話!而且,磨粉這活兒,講究個心誠則靈,自己動手磨的粉,做出來的東西才格外香!二弟你親自磨的,待會兒吃起來肯定更有滋味!”
蘇禾一本正經(jīng)地胡說八道,忽悠起人來眼都不眨。
蕭銳將信將疑,但美食當前,誘惑實在太大。他想著不就推個磨嘛,能有多累?為了那口香死人的炒飯,干了!
“行!磨就磨!”蕭銳擼起袖子,露出白凈的手臂,走到石磨前。他身后的一個小廝想上前幫忙,被他一把推開,“一邊去!本公子自己來!嫂子說了,自己磨的才香!”
蘇禾忍著笑,示意青杏給石磨加好核桃仁,又倒了一點水潤滑。
蕭銳抓住磨柄,信心滿滿地一推——
“嗯?”他臉色微變。這石磨…怎么這么沉?!比他想象的重多了!
但??谝呀?jīng)夸下,為了炒飯,拼了!蕭銳咬咬牙,使出吃奶的勁兒,開始一圈一圈地推磨。沉重的石磨發(fā)出“咯吱咯吱”的聲響,緩慢地轉(zhuǎn)動著。才推了十幾圈,他那張養(yǎng)尊處優(yōu)的白凈臉蛋就開始泛紅,額角也滲出了細密的汗珠,手臂更是酸脹不已。
“嫂…嫂子…這…這還要磨多久?”蕭銳喘著氣問,感覺手臂都不是自己的了。
“哎呀,二弟加油!”蘇禾坐在旁邊,悠閑地喝著青杏剛泡好的花茶(用院子里現(xiàn)摘的桂花泡的,香氣怡人),笑瞇瞇地給他打氣,“快了快了!你看,才剛開始出漿呢,離細粉還遠著呢!磨得越細,待會兒做出來的東西才越好吃!想想那香噴噴、金燦燦的炒飯!想想那焦香的肉絲!想想那裹著蛋液的米飯在嘴里爆開的感覺…”
蘇禾繪聲繪色的描述,如同魔鬼的低語,在蕭銳耳邊盤旋。他仿佛已經(jīng)聞到了炒飯的香氣,看到了那誘人的色澤…口水瘋狂分泌!
“我…我推!”蕭銳一閉眼,再次發(fā)力,跟那沉重的石磨杠上了。汗水順著他的鬢角流下,昂貴的錦袍也蹭上了灰塵和石粉,整個人狼狽不堪。他身后的兩個小廝看得目瞪口呆,想笑又不敢笑。
青杏在一旁看得解氣又好笑,偷偷給自家夫人豎了個大拇指。夫人真是太厲害了!
時間一點點過去。小碟子里的核桃仁終于變成了一小碗細膩、散發(fā)著堅果特有香氣的淺褐色核桃粉。
“好…好了!”蕭銳如同虛脫般松開磨柄,一屁股坐在地上,大口喘著粗氣,手臂酸得直抖,汗水浸濕了額發(fā),哪還有半分翩翩公子的模樣。
“哎呀!二弟辛苦了!”蘇禾立刻放下茶杯,一臉“驚喜”地湊過來,看了看那碗核桃粉,“磨得真細!二弟果然有天賦!等著,嫂子這就給你做炒飯去!”
蘇禾說到做到,立刻洗手開火。這一次,她動作更快,行云流水。熱油爆香肉絲,蛋液炒成金黃蓬松的蛋塊,米飯粒粒分明地跳舞…當那熟悉的、霸道的、令人瘋狂的香氣再次升騰而起時,癱在地上的蕭銳如同打了雞血般瞬間坐直了身體,眼睛死死盯著鍋里,喉結(jié)瘋狂滾動。
豪華版黃金蛋炒飯再次出鍋!分量十足!
蘇禾盛了滿滿一大碗,金燦燦的炒飯堆得像座小山,特意在上面又撒了一小撮蕭銳親手磨的核桃粉作為“認證”。
“喏,二弟,嘗嘗?這可是你自己出了力的!”蘇禾把碗遞過去,笑容燦爛。
蕭銳哪里還顧得上什么儀態(tài)風度,也顧不上手臟,一把搶過碗和勺子,迫不及待地挖了一大勺塞進嘴里!
“唔——!”
滾燙、咸香、焦脆、嫩滑、油潤…各種美妙的口感在舌尖爆炸!肉絲的焦香、蛋塊的嫩滑、米飯的焦香彈牙、醬油的復合醬香完美融合!更絕的是,那撒在最上面的、他自己親手磨的核桃粉,帶著堅果特有的醇厚香氣和細微的顆粒感,為這碗炒飯增添了無與倫比的層次和風味!好吃!太好吃了!比他吃過的任何山珍海味都好吃一萬倍!
蕭銳完全顧不上燙,也顧不上說話,化身餓死鬼投胎,勺子舞得飛快,狼吞虎咽!腮幫子塞得鼓鼓囊囊,油光沾滿了嘴角,哪里還有半分侯府公子的矜貴?活脫脫一個餓了三天的小乞丐!
蘇禾和青杏在一旁看得忍俊不禁。
風卷殘云般,一大碗炒飯迅速見了底。蕭銳意猶未盡地刮著碗底最后一粒米和核桃粉,滿足地打了個響亮的飽嗝。
“嗝——!”他這才后知后覺地感到一絲尷尬,看著自己油乎乎的手和臟兮兮的錦袍,再看看旁邊笑盈盈看著他的蘇禾。
“嫂…嫂子…”蕭銳難得地有些不好意思,語氣也軟了下來,“這飯…真好吃!比我吃過的所有東西都好吃!”
“好吃吧?”蘇禾笑瞇瞇地問,“自己出了力,是不是感覺更香了?”
蕭銳下意識地點頭,回味著那核桃粉的獨特風味,深以為然:“香!特別香!”
“那以后還想不想吃?”蘇禾循循善誘。
“想!”蕭銳毫不猶豫,眼睛放光。
“想吃可以,”蘇禾笑容不變,眼神卻帶著一絲不容置疑的認真,“但是,二弟,咱們得約法三章?!?/p>
“約法三章?”蕭銳一愣。
“第一,想吃可以來找我,但得敲門,不能硬闖我的院子,這是規(guī)矩。” “第二,想吃什么,提前說,我好準備食材。像今天這樣突然襲擊,萬一我沒材料,你也吃不上,對不對?” “第三,”蘇禾指了指那口鍋和石磨,“天下沒有白吃的午餐。想吃到最好的味道,有時候得付出一點點小小的勞動。比如…下次想吃什么特別的東西,可能還需要你幫忙磨點粉啊,剝點堅果殼啊,或者跑跑腿買點新奇食材什么的…當然,嫂子不會讓你白干,做出來的美食,有你一份!”
蘇禾的“約法三章”,核心就是:想吃?可以!守規(guī)矩!提前預約!干活換飯!
蕭銳看著蘇禾那張笑靨如花卻莫名讓他有點發(fā)怵的臉,又回味了一下口中那令人魂牽夢縈的味道…再想想剛才推磨的酸爽…內(nèi)心天人交戰(zhàn)。
最終,美食的誘惑以壓倒性優(yōu)勢戰(zhàn)勝了紈绔的懶散和所謂的“面子”。
“行…行吧!”蕭銳一咬牙,為了口腹之欲,認了!“嫂子說的對!想吃好的,得守規(guī)矩!得…得出力!”他自動把“干活”美化成“出力”。
“二弟果然是個明白人!”蘇禾笑得更燦爛了,順手拿起一塊干凈的濕帕子遞給他,“擦擦手和臉。下次想吃啥,提前讓個小廝來知會一聲就行?!?/p>
蕭銳接過帕子胡亂擦了擦,看著蘇禾的眼神,已經(jīng)從最初的輕視不屑,變成了帶著點敬畏和…濃濃的渴望(對美食的)?!澳恰┳?,下次…什么時候還能做?或者…還有沒有別的更好吃的?”他舔著臉問。
“看心情,看天氣,也看…二弟的表現(xiàn)?!碧K禾賣了個關子,神秘一笑,“好了,嫂子我也累了,二弟請回吧。記得把碗留下?!?/p>
蕭銳戀戀不舍地放下空碗(刮得锃亮),一步三回頭地帶著同樣饞得流口水的兩個小廝離開了聽雪軒。他腦子里現(xiàn)在只剩下兩個念頭:第一,嫂子做的飯真他娘的好吃!第二,下次得想個辦法,看看能不能少干點活或者干點輕松的活,換更多好吃的…
看著蕭銳有些狼狽卻明顯被“馴服”了一點的背影,青杏佩服得五體投地:“夫人!您太厲害了!連二少爺都被您…拿捏住了!”
蘇禾伸了個懶腰,看著那碗被刮得干干凈凈的空碗和旁邊那碗蕭銳親手磨的核桃粉,眼中閃過一絲狡黠的光芒。
“小意思?!彼p快地說,“對付這種半大小子,尤其還是個饞嘴的紈绔,美食加一點點‘勞動教育’,效果立竿見影。”
她拿起那碗核桃粉聞了聞,堅果的香氣濃郁?!班拧@核桃粉磨得還真不錯。青杏,收好了。下次…咱們用它做點核桃酥或者核桃酪嘗嘗?”她已經(jīng)開始規(guī)劃下一道征服侯府的美味點心了。
而就在聽雪軒的“炒飯外交”大獲成功之時,侯府另一處精致華美的繡樓里。
一個穿著鵝黃色繡纏枝蓮紋襦裙、容貌清麗但眉宇間帶著一絲驕矜之氣的少女,正煩躁地推開窗戶。她是永寧侯府唯一的嫡小姐,蕭珩的胞妹,蕭玥。
“什么味兒?。恳魂囈魂嚨?,香得膩人!煩死了!還讓不讓人安靜地繡花了!”蕭玥皺著秀氣的眉頭抱怨道。她剛從松鶴堂回來,母親那里飄出的那股清雅甜香已經(jīng)讓她心神不寧了,現(xiàn)在又聞到這股更霸道濃烈的香氣,攪得她心煩意亂。
她身后的貼身丫鬟小心翼翼地說:“小姐,奴婢聽說…好像是新夫人那邊…在做好吃的?連二少爺都跑過去了,回來的時候…據(jù)說嘴角還帶著油光,可高興了…”
“新夫人?那個商賈之女?”蕭玥撇撇嘴,一臉不屑,“她能做出什么好東西?不過是些上不得臺面的市井小吃罷了!二哥也是的,一點侯府公子的體面都不要了!為了口吃的…”話雖如此,她的鼻子卻不受控制地用力吸了吸空氣中那霸道誘人的香氣,肚子也悄悄叫了一聲。
真…真有那么香?
一絲不易察覺的好奇,如同投入心湖的石子,在驕矜的蕭家大小姐心中,悄然蕩開了一絲漣漪。