可真是會替我分憂。我手傷康復，整整一年沒進后廚。我的徒弟們就敢做主，
請來一個所謂的天才少女當副廚。把整個餐廳的資源都捧給她?？尚Φ氖?，
用的都是我親傳弟子阿誠的東西。包括那套價值二十萬的定制廚刀。所以，
當我回到那間熟悉的廚房時，我血壓直接飆到一百八。阿誠呢？我的寶貝兒阿誠呢？
1推開后廚的門。一股油膩的、混合著科技與狠活兒的味道撲面而來。我的眉頭皺了起來。
這不是我的廚房該有的味道。我的廚房，應(yīng)該只有食材最本真的香氣，和金屬碰撞的清冽。
大徒弟石磊第一個看到我，臉上的諂媚笑意僵了一下?！皫煾?？您怎么……今天就回來了？
”其余幾個徒弟，也都停下了手里的活，眼神躲閃。只有一個女孩，背對著我，
依舊在灶臺前忙碌。她手里握著的那套刀，刀柄是深黑色的檀木，
刀身在燈光下閃爍著冰冷的光。是我的刀。是我送給阿誠的?！鞍⒄\呢？”我問，
聲音很平靜。石磊的笑容又掛回臉上，透著一股虛偽的熱情?！皫煾?，您看，
這是我們新請來的副廚，俞星月。星月可是難得一見的天才，一道開水白菜做得出神入化。
”他把我引向那個女孩?！靶窃?，快，這就是我常跟你提起的，我們的師父。
”俞星月轉(zhuǎn)過身，一張清秀的臉上帶著恰到好處的驚喜和崇拜?！皫煾负?。
”她的視線在我纏著繃帶的右手上停留了一秒。我沒理她。我的目光越過所有人，
再次問道：“我問，阿誠呢？”廚房里的空氣凝固了。石磊臉上的笑有些掛不住了?！皫煾?，
阿誠他……他自己要走的?！薄八f外面有更好的發(fā)展，我們勸都勸不住。
”另一個徒弟附和道：“是啊師父，我們都舍不得他呢，可人各有志嘛。
”他們一個接一個地開口，像是排練過一樣。言語里充滿了對阿誠“忘恩負義”的惋惜，
和對我的“安慰”。我看著他們?？粗@些我從街邊撿回來，
手把手教他們握刀、顛勺的徒弟。我的心，一點點變冷?！笆菃幔?/p>
”我走到俞星月的料理臺前。她正用阿誠的片刀，處理一塊和牛。刀法凌厲，卻毫無章法，
糟蹋了那塊頂級的肉。“既然他走了，他的東西，為什么會在這里？”我的手，
指向了那套刀。俞星月有些慌亂，求助似的看向石磊。石磊趕緊打圓場：“師父，您別生氣。
阿誠走得急，東西沒帶走，我們想著不能浪費了。星月天賦這么好，這刀在她手里，
才能發(fā)揮最大的價值嘛?！薄鞍l(fā)揮價值？”我笑了。“就憑她這連筋膜都處理不干凈的刀工？
”俞星月臉色瞬間漲紅，眼眶里涌起水霧，一副受了天大委屈的樣子。“師父，
我……我會努力的?！笔诹⒖叹S護道：“師父，您不能這么說星月，她已經(jīng)很厲害了！
”“是啊，星月比阿誠師兄強多了！”“就是，阿誠師兄那人，死板得很，哪有星月有靈性。
”一聲聲的維護，像是一把把鈍刀子，一下下地割著我的神經(jīng)。我不再說話。
我只是伸出左手，拿起了料理臺上那把最重的斬骨刀。掂了掂。分量正好。然后，
我看著石磊，一字一句地問：“我最后問一遍。”“阿誠，在哪？”2石磊的臉色白了。
他看著我手里的斬骨刀，喉結(jié)上下滾動?！皫煾?，您這是干什么？
有話好好說……”“我沒在跟你好好說?！蔽易笫滞笠欢?，斬骨刀“哐”的一聲，
深深嵌入了他們身旁的實木案板。刀身嗡鳴。整個后廚死一般寂靜。
所有人都被這一下震住了。他們或許忘了，我雖然手傷了一年，但在這之前，
我是這座城市的中餐界，說一不二的神。俞星月嚇得“啊”了一聲，往后退了兩步，
眼淚真的掉了下來?！皫煾浮?、我只是借用一下刀，我不知道……”她開始表演了。
楚楚可憐，梨花帶雨。仿佛我是一個正在霸凌新人的女魔頭。幾個徒弟立刻圍了上去，
七嘴八舌地安慰她，同時用譴責的目光看著我。“師父，您怎么能嚇唬星月！
”“她還是個女孩子！”我冷眼看著這場鬧劇。“你們的哭聲，吵到我了。”我的聲音不高，
但每一個字都像冰錐。石磊咬了咬牙，似乎做出了什么決定。他走上前來，擋在俞星月身前。
“師父，阿誠他真的走了！您要是不信，可以去他房間看看，都搬空了！
”“您要是對我們有氣，沖我們來，別為難星月?！彼麛[出一副勇敢擔當?shù)拇髱熜帜印?/p>
真可笑。我拔出案板上的斬骨刀，刀鋒轉(zhuǎn)向他?！昂冒??！薄澳悴皇且嫠龘鴨幔?/p>
”“告訴我，阿誠在哪。否則，今天這只手，你就不用要了?！蔽业牡都猓?/p>
對準了他那只曾經(jīng)被我手把手教導如何控火的手。石-“師父！你瘋了！”他驚恐地后退，
撞倒了身后的調(diào)料架。瓶瓶罐罐碎了一地。一片狼藉。就在這時，
廚房外傳來一個急促的腳步聲。餐廳經(jīng)理張惶地跑了進來?！瓣悗煾?！不好了！
‘百味堂’的人又來鬧事了！說我們的菜品抄襲他們，還打傷了我們的服務(wù)員！”百味堂？
那是城里新開的一家高檔餐廳，老板叫郝剛。我瞇起了眼睛。石磊像是抓住了救命稻草，
立刻喊道：“師父！您快去看看吧！餐廳的聲譽要緊！”他試圖轉(zhuǎn)移我的注意力。
但我沒有動。我的目光，落在了經(jīng)理慌亂中掉落在地的一張單據(jù)上。那是一張醫(yī)院的繳費單。
上面的病人姓名，寫著兩個字。阿誠。我瞳孔驟然一縮。心中的怒火，在這一刻，
徹底被點燃了。我一把揪住石磊的衣領(lǐng)，將他狠狠地摜在墻上?！八谀膫€醫(yī)院？
”3石磊被我掐著脖子，臉漲成了豬肝色。他還在試圖狡辯。
“我……我不知道……什么醫(yī)院……”“咔噠。”我左手的指骨，發(fā)出了清脆的響聲。
“我的耐心，是有限的?！笨謶纸K于戰(zhàn)勝了僥幸。石磊顫抖著，從牙縫里擠出了一個名字。
“城……城南，康復中心?！蔽宜砷_手，他像一灘爛泥一樣滑到了地上。我沒有再看他一眼，
轉(zhuǎn)身就往外走。俞星月和剩下的徒弟們，驚恐地縮在角落，像一群受驚的鵪鶉。康復中心。
那不是醫(yī)院。那是本市一家臭名昭著的，專門處理一些“麻煩”人物的私立機構(gòu)。我的心，
沉到了谷底。我趕到康復中心時，天已經(jīng)黑了?？諝饫飶浡还上舅透嗷旌系墓治丁?/p>
我報出阿誠的名字，前臺護士用一種麻木而輕蔑的眼神打量著我?！疤揭晻r間過了。
”“他家屬沒交齊費用，按規(guī)定，不能探視?！蔽覍⒁豁超F(xiàn)金拍在桌上?！艾F(xiàn)在，
我可以進去了嗎？”護士的眼睛亮了亮，清點了一下錢，然后不情愿地給了我一張通行卡。
“三樓，307?！蔽翼樦幇档淖呃韧镒?。兩邊病房里，
時不時傳來壓抑的呻吟和哭泣聲。這里不像康復中心，更像一座人間地獄。我找到了307。
門沒鎖。我推開門，看到了我的阿誠。他躺在床上，瘦得脫了形，臉上沒有一絲血色。
手腕上，有被繩索捆綁的深深勒痕。我走過去，輕輕掀開被子。他的雙手，
被厚厚的紗布包裹著。即便如此，我依然能看到，紗布下，
是怎樣一種扭曲的、不自然的形狀。那是一雙廚師的手。一雙曾經(jīng)能片出薄如蟬翼的魚片，
能雕出栩栩如生的龍鳳的手。一雙被我寄予了全部希望的手?，F(xiàn)在，它被毀了。徹底地，
殘忍地，毀掉了。我站在床邊，一動不動。時間仿佛靜止了。
我能聽見自己血液在血管里奔流的，憤怒的咆哮聲。我輕輕地，為阿誠蓋好被子。然后，
我拿出手機，撥通了一個塵封已久的號碼?！笆俏?。”“幫我查三件事。”“第一，
城南康復中心的所有監(jiān)控?！薄暗诙?，百味堂老板郝剛的所有底細?！薄暗谌?，
查我那幾個徒弟最近所有的銀行流水，特別是石磊?！薄拔乙?，是誰，用什么價錢，
買走了他們的良心?！蔽覓鞌嚯娫挕＾D(zhuǎn)身，離開了這間讓我窒息的病房。
走出康復中心的大門，我仰頭看著漆黑的夜空。一場暴雨，即將來臨。而我，
將是掀起這場風暴的人。清理門戶。4我回到了餐廳。后廚已經(jīng)被收拾干凈，
但空氣里那股廉價的香料味，依舊頑固地盤踞著。石磊他們不在。只有俞星月一個人，
在料理臺前，認真地練習著刀工。她似乎真的很有“天賦”。短短幾個小時，
刀法已經(jīng)有模有樣?？吹轿一貋恚樕下冻鲆唤z怯意，但還是迎了上來?！皫煾?，
您回來了。阿誠師兄他……還好嗎？”她假惺惺地問。我沒有回答。
我只是走到我的專屬座位前，坐下。那是一張用整塊黃花梨木打造的太師椅，整個餐廳，
只有我能坐。我看著她，平靜地說：“把刀，還給我?！庇嵝窃裸蹲×恕！皫煾?，
這刀……”“它不屬于你?！蔽业恼Z氣，不容置喙。俞星月咬著嘴唇，眼圈又紅了。
“可是……石磊師兄說，這刀以后就是我的了?！薄八f，阿誠師兄已經(jīng)不需要了。
”“他說，我才是‘活水’真正的未來。”她說得委屈又無辜。仿佛這一切，都與她無關(guān)。
她只是一個被推到前臺的天才少女。我從椅子上站起來，一步步向她走去。我的影子，
將她完全籠罩。她感到了恐懼，一步步后退，直到后背抵住了冰冷的料理臺。“你知道，
教一個徒弟，最重要的是什么嗎？”我問她。她搖著頭，說不出話?！安皇翘熨x，不是技巧。
”“是心?！薄耙活w對食物，對廚藝，對傳承，抱有敬畏的心?！薄岸悖瑳]有。
”我伸出左手，從她顫抖的手中，拿回了那把屬于阿誠的片刀。刀身冰冷。我用指尖，
輕輕撫過刀刃?！斑@套刀，叫‘新生’?！薄笆俏以诎⒄\磕了九個響頭，正式拜我為師那天，
送給他的?！薄懊恳话训兜某叽?，重量，都是按照他的手型，他的發(fā)力習慣，專門定制的。
”“它是有生命的?！薄八徽J一個主人?！蔽业穆曇?，在空曠的后廚里回響。“你用它，
它會覺得臟?！蔽以捯魟偮?，手機震動了一下。一條信息發(fā)了進來。是我要的資料。我點開。
一張張照片，一段段視頻，一筆筆轉(zhuǎn)賬記錄。鐵證如山。石磊的賬戶，在三個月前，
收到一筆來自百味堂老板郝剛的五十萬轉(zhuǎn)賬。備注是：裝修款?？祻椭行牡谋O(jiān)控里，
是石磊和另外兩個徒弟，把昏迷的阿誠，像拖一條死狗一樣，拖進了307病房。
還有一份醫(yī)療記錄。阿誠的雙手，十指指骨，全部粉碎性骨折。主刀醫(yī)生，
拿了十萬塊的紅包。我的眼睛，一瞬間變得赤紅。那股壓抑在心底的暴戾，再也控制不住。
我揮起手中的片刀。結(jié)束了她的表演。5刀鋒劃破空氣，帶著尖銳的呼嘯。俞星月尖叫一聲，
閉上了眼睛。但預想中的疼痛沒有傳來。刀，停在了她的臉頰旁，分毫不差。冰冷的刀氣，
讓她渾身汗毛倒豎。她睜開眼，看到我冰窟一樣的眼神?！澳闩铝?？”我輕聲問。
她瘋狂點頭，眼淚和鼻涕糊了一臉。“我錯了，師父，我真的錯了……”“我再也不敢了，
您饒了我吧……”我收回刀?！艾F(xiàn)在認錯，晚了?！蔽依^一張椅子，坐在她面前。
“我給你一個機會?！薄鞍涯阒赖?，都說出來?！薄笆钦l，讓你來的？”“是誰，
策劃了這一切？”俞星月看著我，眼神里充滿了掙扎。我沒有催她。
我只是把玩著手里的片刀。刀光，在我的指尖跳躍。最終，她心理防線徹底崩潰了。
“是……是郝老板?！薄鞍傥短玫暮聞??！薄八f，只要我能取代阿誠，
坐上‘活水’副廚的位置，他就給我一百萬，還讓我當他新餐廳的主廚?！薄八€說，
一定要把阿誠的……手，給廢了?！薄八f，他要讓你，也嘗嘗眾叛親離，一無所有的滋味。
”郝剛。果然是他。那個當年被我從廚師界徹底除名的敗類。沒想到，他還有膽子回來。
還有膽子，動我的人。我站起身?！笆谒麄兡?？
”“郝老板……讓他們?nèi)コ俏鞯膹U車場……處理一些‘食材’。
”俞星月的聲音抖得不成樣子。廢車場。食材。我懂了。那是我們這一行的“黑話”。
處理叛徒的地方。郝剛這是，要殺人滅口。我拿出手機，迅速發(fā)了一條信息出去。然后，
我看向俞星D-“你?！薄笆帐皷|西，滾?！薄拔也幌朐倏吹侥??！彼缑纱笊?，
連滾帶爬地跑了出去。我沒有再看她一眼。我的目光，落在那套“新生”廚刀上。
我拿起擦拭布，一遍又一遍，仔仔細細地擦拭著每一把刀。仿佛在擦拭一件神圣的藝術(shù)品。
在我心中，浮現(xiàn)出多年前的一個雨夜。我被人出賣，身受重傷，倒在小巷的垃圾堆里，
奄奄一息。是一個瘦弱的少年，用他乞討來的半個饅頭，和一件單薄的外套，救了我。
那個少年，就是阿誠。他是我黑暗生命里，唯一的一道光。所以，誰敢動他，我就要誰的命。
擦完刀，我將它們一把把，重新插回刀架。然后，我拿起那把最鋒利的剔骨刀。該去收債了。
我邁出了第一步。6城西廢車場。空氣中彌漫著鐵銹和機油的味道。幾盞昏暗的燈，
照亮了一片空地。石磊和另外兩個徒弟，正圍著一個巨大的液壓機。液壓機的旁邊，
躺著幾個被麻袋套住頭的人，正在微微蠕動。郝剛站在他們身后，嘴里叼著一根雪茄，
一臉的得意。“動作快點?！薄疤幚砀蓛袅?，你們就是我百味堂的元老?！笔谡~媚地笑著，
搓著手?！胺判陌珊吕习?，保證干干凈凈，連骨頭渣都不剩?！彼f著，就要去啟動液壓機。
就在這時。一道寒光閃過。“嗖！”一把刀，精準地釘在了液壓機的啟動按鈕上。
刀柄還在微微顫動。所有人，都驚愕地看向我。我從陰影里，一步步走了出來。
“我的徒徒們?！薄疤幚硎巢倪@種粗活，怎么能勞動你們呢？”“還是讓為師來吧。
”石磊的臉，瞬間變得慘白?！皫煛瓗煾?？”郝剛吐掉雪茄，瞇著眼打量我?！瓣愴嵸?，
你還沒死？”“你命真大?！蔽倚α恕！伴愅鯛斦f，你這種人渣還沒下地獄，他不敢收我。
”郝剛臉色一沉?！八赖脚R頭，還嘴硬。”“給我上！廢了他！
”他身后沖出十幾個手持鋼管的壯漢，向我撲來。石磊他們，猶豫了一下，也咬著牙，
抄起地上的扳手，加入了戰(zhàn)團。他們選擇，與我為敵。很好。我左手反握著剔骨刀。
身體微微下沉。像一頭即將捕食的獵豹。在第一個壯漢沖到我面前時，我動了。我的身影，
像一道鬼魅，瞬間切入人群。刀光，在黑夜里，綻放出一朵又一朵，血色的花。沒有慘叫。
只有利刃切開皮肉的“噗嗤”聲，和骨頭斷裂的“咔嚓”聲。我的每一個動作，都精準，
高效，致命。這不是打架。這是解剖。不到一分鐘。所有的壯漢，都躺在了地上，
捂著手腕或腳踝，失去了行動能力。我沒有下死手。死，對他們來說，太便宜了?，F(xiàn)在，
場上站著的，只剩下我，郝剛，和我的三個徒弟。石磊他們，已經(jīng)嚇得魂不附體，
手里的扳手都掉在了地上。郝剛的臉色，也終于變了。他眼里的輕蔑，變成了震驚和恐懼。