翠湖公園，清晨六點半。
薄霧還沒完全散開，湖面泛著粼粼波光。
空氣里是清新的草木氣息，混合著…隱約的汗味和廣場舞神曲的鼓點。
遛彎的大爺，打太極的老頭老太太，還有幾個繞著湖邊吭哧吭哧跑步的年輕人。
林默的美食車，停在公園入口不遠(yuǎn)處的一棵大柳樹下。
灰撲撲的車身，在晨光熹微中，依舊不起眼。
車頭的小木牌換了兩個字：豆香。
“豆香？賣豆腐的？”
“公園門口擺攤賣豆腐？新鮮?！?/p>
“聞著沒啥味啊，能好吃嗎？”
路過的晨練人群，投來好奇或漠然的一瞥，腳步?jīng)]停。
跟昨天向陽小區(qū)門口那爆炸般的香氣和人流相比，這里冷清得像另一個世界。
林默神色平靜。
【叮！本周地點：翠湖公園晨練點?！?/p>
【核心美食任務(wù)發(fā)布：】
【核心美食：豆腐腦（南方海鮮風(fēng)味）】
【目標(biāo)：制作出‘令人回味無窮的清晨甘露’，銷售額達(dá)300元或觸發(fā)‘驚艷值’達(dá)標(biāo)20次?！?/p>
【任務(wù)獎勵：豆腐腦‘永久大師級熟練度’、頂級黃豆10kg、美食點150、現(xiàn)金*800！】
【配套任務(wù)：延續(xù)‘黃金煎餅果子’（品質(zhì)需維持）?！?/p>
【是否接受？】
“接受?！?/p>
林默目光掃過任務(wù)要求，南方海鮮風(fēng)味？
有點意思。
他打開美食車的高效冷藏區(qū)。
頂級非轉(zhuǎn)基因黃豆，顆粒飽滿圓潤，色澤金黃，像一粒粒小金子。
和昨天那種普通黃豆，天壤之別。
取出系統(tǒng)附贈的小型石磨（美食車模擬古法功能），開始研磨。
豆子混合著清冽的泉水，流入磨盤。
林默的手穩(wěn)定地轉(zhuǎn)動著。
【極致洞察力】開啟！
他能清晰“感知”到豆子被碾碎、擠壓、釋放出最純粹精華的過程。
水流的速度、豆子的比例、研磨的力道…每一個細(xì)節(jié)都在他掌控中，達(dá)到完美平衡。
乳白的生豆?jié){緩緩流出，散發(fā)著最原始、最濃郁的豆香。
熬煮！ 豆?jié){倒入美食車的【恒溫熬煮桶】。
溫度被精準(zhǔn)控制在臨界點，文火慢煨。 咕嘟…咕嘟… 細(xì)密的氣泡翻滾，濃郁的豆香如同被喚醒的精靈，開始絲絲縷縷地彌漫開來。
這香氣醇厚、干凈，帶著陽光和土地的味道，霸道地驅(qū)散了清晨的微涼和廣場舞的喧囂。
“嗯？” 一個剛打完一套太極，正收勢的老者動作頓住了，花白的眉毛微微一挑，鼻子下意識地嗅了嗅。
“這豆香…醇正！” 幾個原本要離開的大媽也停下了腳步。
“好香的豆?jié){味！跟以前聞的不一樣！”
“哪來的？這么香？”
人群的目光，開始向柳樹下那輛不起眼的小車聚焦。
林默沒理會，專注著最關(guān)鍵的一步——點鹵。
他取出特制的鹵水（系統(tǒng)提供基礎(chǔ)，林默憑掌控力微調(diào)）。
動作輕柔而精準(zhǔn)，如同在完成一件藝術(shù)品。
鹵水如同靈蛇，緩緩注入溫度恰好的豆?jié){中。
豆?jié){瞬間起了變化。
如同魔法，乳白的液體開始凝結(jié)，聚合成一朵朵潔白、細(xì)膩、顫巍巍的…豆腐花！
【完美掌控力】讓每一處凝結(jié)都恰到好處。
不多一分，不少一毫。
最終成型！
桶里的豆腐腦，嫩得如同剛剝殼的雞蛋清，又像最上等的羊脂白玉，顫巍巍，水靈靈。
純粹的豆香被牢牢鎖住，毫無一絲豆腥氣。
林默舀起一大勺，滑入青花瓷碗中。雪白細(xì)膩的豆腐腦在碗里微微晃動，誘人至極。 靈魂澆頭！
他揭開另一個小鍋。里面是熬好的南方海鮮風(fēng)味澆頭：琥珀色的小蝦米、深紫的海苔絲（代替紫菜）、嫩黃的榨菜丁，在清澈鮮香的湯汁里沉浮。
沒有北方鹵汁的濃油赤醬，只有純粹的、源自大海和陽光的鮮美。
熱騰騰的澆頭，淋在雪白滑嫩的豆腐腦上。
滋啦—— 熱氣升騰！
豆香混合著海鮮的咸鮮，瞬間爆開！
像在平靜的湖面投下一顆石子，香氣漣漪般擴散！
“嘶…這味兒！” 剛才那位打太極的老者，張伯，眼睛猛地亮了。
他可是幾十年的老茶客，講究一個“清、香、純”，這碗豆腐腦的香氣，竟讓他食指大動！
他第一個走到攤位前。
“小伙子，你這豆腐腦…怎么賣？”
“五塊一碗。澆頭是南方風(fēng)味的?！?林默回答。
“南方風(fēng)味？蝦米紫菜？”
張伯看著那清澈的澆頭，微微皺眉，他習(xí)慣了北方濃郁的鹵子，“來一碗嘗嘗吧?！?/p>
“好?！?林默動作利落，一碗白嫩豆腐腦，淋上琥珀蝦米、深紫海苔絲、嫩黃榨菜丁的澆頭，再點幾滴香油。
一碗清清爽爽、白紫黃相間的豆腐腦，遞到張伯面前。
張伯接過碗，沒急著吃。先湊近聞了聞。
豆香純凈，海鮮的鮮香若有似無，很勾人。
他拿起小勺，小心翼翼地舀起一勺。
豆腐腦顫巍巍的，仿佛一碰就碎。
送入口中。 勺子幾乎沒感覺到阻力。
豆腐腦滑入口腔的瞬間，張伯的動作，僵住了！
他的眼睛，一點點睜大。
那口感… 嫩！滑！像最輕柔的云朵，在舌尖上瞬間化開！
純粹的、濃郁的、陽光曬過的豆香，毫無阻礙地在口腔里彌漫開來，純凈得讓人心醉。
緊隨其后的，是澆頭的鮮美。
蝦米的咸鮮、海苔的獨特風(fēng)味、榨菜丁的脆爽微咸，完美地融合在一起，清澈提鮮，卻絲毫沒有掩蓋豆腐腦本身那極致的豆香！反而像最稱職的綠葉，將豆香這朵紅花襯托得更加嬌艷！
“唔…” 張伯忍不住發(fā)出一聲滿足的喟嘆。
他忘記了挑剔，忘記了什么南方北方，勺子不受控制地又舀起一大勺，送入嘴里。
細(xì)細(xì)品味，眼神越來越亮！ “好！好！好??！” 他連說三個好字，聲音帶著激動，“豆香純粹，嫩而不散，入口即化！這澆頭…鮮得恰到好處，清而不寡！襯出本味！絕配！真是絕配！”
張伯洪亮的聲音，瞬間吸引了所有人！
“張老都說好？那肯定錯不了！”
“老板！給我也來一碗！”
“我也要！聞著就鮮！”
“煎餅！老板，再來個煎餅果子！昨天沒吃夠！”
人群呼啦一下圍了上來。
林默應(yīng)接不暇。
一手穩(wěn)穩(wěn)地舀著顫巍巍的豆腐腦，一手麻利地攤著煎餅。
【叮！驚艷值+1！】
【驚艷值+1！】 …
系統(tǒng)提示音不斷。
“哇！真的好嫩！都不用嚼的！” 一個大媽吃得眉開眼笑。
“這澆頭真鮮！一點都不咸！配著豆腐腦，清清爽爽！” 另一個大爺贊不絕口。
“老板，你這豆腐腦絕了！比我在南方吃的還地道！”
“煎餅果子也好吃！配著這豆腐腦，神仙早餐??！”
贊美聲此起彼伏。
一個打扮時髦的年輕女孩，拿出手機，對著自己面前那碗白嫩點綴著蝦米海苔的豆腐腦，“咔嚓”拍了一張，飛快發(fā)朋友圈： “翠湖公園驚現(xiàn)神級豆腐腦！阿伯都放棄了養(yǎng)生茶！豆香超正！澆頭鮮掉眉毛！配煎餅絕絕子！求問老板明天去哪？在線等，急！#神仙早餐 #煙火食神”
很快，下面就有回復(fù)：
“真的假的？定位發(fā)我！”
“看著就好吃！求地址！”
“是昨天向陽小區(qū)那個煎餅俠嗎？他又換地方了？！”
攤位前越來越火爆。
“甜黨”和“咸黨”的爭論，在這里消失了。
因為無論是偏好甜口還是咸口的人，都被這碗極致豆香和鮮美澆頭完美融合的豆腐腦征服了。
“老板，再來一碗！打包給我老伴！”
“好?！?/p>
“老板，豆腐腦還有嗎？”
“稍等，馬上好！”
林默忙得腳不沾地，但動作依舊行云流水，每一碗豆腐腦都保持著完美的狀態(tài)。
【叮！核心美食任務(wù)完成！銷售額：482元！驚艷值達(dá)標(biāo)：32次！】
【獎勵發(fā)放：豆腐腦‘永久大師級熟練度’融合中…】
【獎勵：頂級黃豆*10kg！美食點150！現(xiàn)金800已到賬！】
【配套任務(wù)‘黃金煎餅果子’完成度：優(yōu)秀！額外獎勵美食點*30！】
海量的關(guān)于豆腐腦點鹵火候、豆水比例、澆頭熬制的感悟涌入腦海，仿佛他已浸淫此道數(shù)十年！
張伯心滿意足地喝完最后一口湯，碗底干干凈凈。
他走到忙碌的林默面前，眼神熱切： “小林師傅！老頭子我今天算是開了眼界了！這豆腐腦，絕品！”
他頓了頓，壓低聲音，帶著點急切，“下周…您又換地方了？能不能…提前給老頭子我透個風(fēng)？”
林默剛把一個煎餅遞給顧客，聞言，抬眼看向這位忠實的“老饕”，又掃過眼前排著長隊、充滿期待的食客。
他嘴角微揚，露出一絲不易察覺的笑意，聲音不大，卻清晰地傳到張伯和前排幾人耳中：
“下周？”
“客運站。”