潮水退到極遠(yuǎn)時(shí),灘涂上的蛤蜊殼在殘?jiān)碌紫路褐殂y般的冷光。王大海背著竹簍踏過(guò)礁石堆,每一步都碾過(guò)層層疊疊的貝殼,發(fā)出細(xì)碎的咔嚓聲,像踩碎了前世那些荒唐歲月。
他攥著秀蘭的手腕,指腹觸到她袖口磨出的毛邊——那是嫁過(guò)來(lái)三年,她瞞著他給鄰村產(chǎn)婦縫補(bǔ)尿布,一分錢(qián)一分錢(qián)攢家用時(shí)磨出來(lái)的。?這是他前世從來(lái)都沒(méi)正眼留意的細(xì)節(jié),此刻卻像針扎。?
竹簍里的刺參還在簍子里歡快的蠕動(dòng)著,濕滑的鰻魚(yú)頭從竹篾縫探了出來(lái),擦過(guò)秀蘭補(bǔ)丁摞補(bǔ)丁的褲腿,驚得她低呼一聲,卻又忍不住往里頭望,眼里映著這油光水亮的海產(chǎn),眼睛已經(jīng)變成了一捧星星的形狀。
王大海笑著把背上這沉甸甸的竹簍側(cè)了一下,讓鰻魚(yú)又掉到了底部,心里想著:“十六只,比前世頭回趕海多了十倍,如果腌制的成功了,先把爹的腿徹底治好,然后再給秀蘭買(mǎi)幾尺布?!?/p>
“輕點(diǎn)兒走,秀蘭,現(xiàn)在還早,別吵醒爹娘。”看著馬上就要到破屋了,王大海壓低聲音,卻驚覺(jué)這是兩世以來(lái)第一次主動(dòng)關(guān)心“吵醒”父母。
可聲音還沒(méi)落下呢,就聽(tīng)見(jiàn)自家破屋的木門(mén)“吱呀”一聲開(kāi)了道縫。家里昏黃的煤油燈光漏出來(lái),照亮了蹲在門(mén)檻上的王建國(guó)。老人手里的煙袋鍋早滅了,煙灰簌簌落在打滿補(bǔ)丁的褲腿上。
原來(lái)家人全都一晚上沒(méi)睡,老人手里的煙袋鍋早滅了,煙灰簌簌落在補(bǔ)丁褲腿上,見(jiàn)兩人一臉笑容的走近,他猛地站起來(lái),煙袋桿在門(mén)框上磕出脆響。
“看你們個(gè)個(gè)笑得活寶似的,這次的收貨看起來(lái)就不錯(cuò)!”他的聲音激動(dòng)到沙啞,目光死死盯著竹簍,仿佛看到了寶藏。。
聽(tīng)著王建國(guó)的聲音,劉桂蘭馬上端著油燈跟出來(lái),燈芯爆出個(gè)火星,映得她臉上的皺紋忽明忽暗。當(dāng)燈光照亮竹簍里那堆蜷曲的海貨時(shí),她手里的油燈晃了晃,燈油差點(diǎn)潑出來(lái)。
“媽祖娘娘??!……”劉桂蘭的聲音發(fā)顫,“這得有十幾只了吧?”
“十六只刺參,還有條海鰻、青蟹?!蓖醮蠛Pχ冻隽税祟w牙齒驕傲的說(shuō)著,順手把竹簍放在院子里的石板上,把海貨框了出來(lái),水順著竹篾滴下來(lái),在泥地上洇出深色的印子。
他蹲下身,用手指撥拉著最大的那只刺參,肉刺飽滿得像小山峰,“嘿嘿,這只估摸著有八兩鮮重,足夠曬出小半斤干貨了?!?/p>
王建國(guó)也順勢(shì)蹲了下來(lái),粗糙的手指懸在刺參上方,抖了抖又縮回。王大海看懂了那個(gè)動(dòng)作——那是怕碰壞了這家人的命根子。
王建國(guó)趕了一輩子海,出過(guò)無(wú)數(shù)次船,卻也從沒(méi)見(jiàn)過(guò)有人一夜之間能撈這么多上等刺參。他隨手沉默的抽了一口煙,他知道兒子應(yīng)該是去了鬼爪灘,否則不會(huì)有這么大的收貨,那片暗流如絞索的海域,除了不要命的,沒(méi)人敢去?!翱粗鴥鹤訉?duì)著那些海參咧著嘴傻樂(lè),王建國(guó)心里又酸又痛——這小子,是真的脫胎換骨了。
秀蘭跟著王大海回了破屋,默默轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房,再出來(lái)時(shí)捧了個(gè)豁口的瓦盆,盆里是早上剩下的半碗鹽水?!跋饶名}水泡泡,防著它化了?!?/p>
只看著劉桂蘭立刻小跑著過(guò)去,把瓦盆接了過(guò)來(lái),嗔怪的看了一眼秀蘭”你還是不要干重活,你現(xiàn)在是兩個(gè)人了。保護(hù)好身子?!半S后把瓦盆接過(guò)放在竹簍邊,輕手輕腳的拿起海參,忽然想起什么,輕聲說(shuō)道:“大海呀,你說(shuō)的那個(gè)法子鹽要很多吧?家里就剩小半罐粗鹽了,夠不夠你說(shuō)的那什么“三曬三蒸”用?”
王大海正解著竹簍上的麻繩,聞言動(dòng)作頓了頓。他可記得“三曬三蒸”最費(fèi)鹽,每次鹽漬都得讓海參完全浸沒(méi)在濃鹽水中。海鹽雖然便宜,但架不住用量大。而且家里確實(shí)很困難。
秀蘭在一旁輕聲看著皺著眉頭說(shuō)道:“要不,我明天回娘家一趟,看看能不能從阿爹那里勻些鹽來(lái),這應(yīng)該不難。“
「不行!」王大海猛地抬頭,手指仿佛再次觸到礁石上那黏膩溫?zé)岬囊后w,不知覺(jué)的猛地攥緊竹簍邊緣篾條硌得掌心生疼,他眼前閃過(guò)前世秀蘭血染礁石的畫(huà)面,喉嚨像被海水堵住般發(fā)緊。
他看見(jiàn)秀蘭瑟縮了一下。隨即他立刻放軟聲音:「秀蘭,你懷著身子,來(lái)回走二十里路怎么行?!顾肫鹎笆佬闾m就是回娘家借錢(qián)時(shí),在海邊礁石上摔了一跤,流掉了第一個(gè)孩子。「鹽的事我來(lái)想辦法,」
隨后他看著劉桂蘭已經(jīng)把墻角那個(gè)裝鹽的陶罐,拿過(guò)來(lái)給他看了,他看到罐底的鹽?;熘菪?,只有五分之一,這分量頂多夠第一遍的腌制。
“秀蘭,不需要去娘家借,我已經(jīng)讓你吃那么多苦了,還讓你去丟面子去借鹽,那可不行!鹽的事情我來(lái)想辦法,等著我們用鹽弄完第一遍,我就去供銷(xiāo)社再買(mǎi)些粗鹽回來(lái)?!蓖醮蠛Pχ酒鹕?,拍了拍褲腿上的泥,“還順便看看有沒(méi)有防潮的油紙,這些干貨最好還是晾在通風(fēng)干燥的地方?!?/p>
“但是家里……”劉桂蘭欲言又止,昨天換的玉米面剛吃了兩頓,就已經(jīng)開(kāi)始要見(jiàn)了底,家里根本沒(méi)余錢(qián),現(xiàn)在的錢(qián)還不夠買(mǎi)面。家里的飯又要斷了,余錢(qián)買(mǎi)鹽夠不夠?。?/p>
“我有辦法?!蓖醮蠛4驍嗨?,從簍子里掏出那只青蟹,“這蟹子肥,等著拿到集上最起碼能換兩斤粗鹽和五斤玉米面回來(lái)。對(duì)了,還有這條海鰻留著給秀蘭和爹熬湯,家里這兩人要重點(diǎn)補(bǔ)補(bǔ),幾天沒(méi)吃好的了?!?/p>
秀蘭正低頭往瓦盆里舀水,聞言手一抖,水花濺在圍裙上。她剛想說(shuō)什么,卻被王建國(guó)搶了先:“那刺參……真能曬成干貨?你說(shuō)的那個(gè)法子有沒(méi)有用???別到時(shí)候全化了,竹籃打水一場(chǎng)空。這鮮貨換錢(qián)也能換不少了。”
老人的語(yǔ)氣帶著一絲急切,他確實(shí)也有點(diǎn)舍不得,畢竟他知道這海參來(lái)的也不容易,可是王大海搏命換來(lái)的,如果一次沒(méi)搞好,那更是虧死了。
王大海明白父親的心思,這些年家里日子過(guò)得緊巴,老兩口心里一直憋著口氣,
外面的人都知道他是一個(gè)敗家子,現(xiàn)在看著王大海這樣,他們是打心底的高興。
但是人心中的成見(jiàn)就像一座大山,可不是一次兩次就能改過(guò)來(lái)的。以前自己多混
賬自己可是清清楚楚。
“爹,您就瞧好吧。”王大海也不惱,反過(guò)來(lái)笑呵呵的蹲到父親身邊,拿起一只刺參,用指甲在腹部劃了道小口,“您看這肉,瓷實(shí)得很。按‘三曬三蒸’的法子,保準(zhǔn)曬出來(lái)油光锃亮,藥材鋪搶著要的。你也知道頭蒸去血水要趁晨光,二曬壓石板定形骸,三蒸加樟木鎖精華。這都是我聽(tīng)藥材鋪傳出來(lái)的上等手藝。不會(huì)錯(cuò)的。”
他看著這些新鮮的海參,腦海里就想起前世張小花換錢(qián)時(shí)那沓工農(nóng)兵,聲音里都
忍不住都帶上了興奮。
灶房的柴火又旺了起來(lái),劉桂蘭把海鰻收拾干凈,放進(jìn)缺了口的砂鍋里。鰻血滴在灶臺(tái)上,像紅梅落雪。王大海也再忙活,他在院子里支起個(gè)木架,把十六只刺參依次用清水沖洗干凈,然后放進(jìn)大木盆里。
秀蘭端來(lái)那半罐粗鹽,雪白的鹽粒倒進(jìn)盆里,發(fā)出細(xì)碎的聲響,像下了場(chǎng)小雪。
“得讓鹽把參裹嚴(yán)實(shí)了。”王大海用手?jǐn)噭?dòng)著盆里的刺參,發(fā)出‘沙沙’的聲響,像下了場(chǎng)細(xì)雪,混著刺參肉刺摩擦的‘簌簌’聲。
在攪拌這些海參的時(shí)候他腦海里想起前世在北方漁島見(jiàn)過(guò)的場(chǎng)景:老漁民們戴著斗笠,在曬場(chǎng)上一遍遍翻著鹽漬的海參,嘴里唱著號(hào)子:“一蒸去血水,二曬定形骸,三蒸鎖精華咯”
王建國(guó)蹲在木盆邊,默默看著兒子忙活?;鸸庥吃谒劾?,把那層疑慮慢慢烤化了。他像想起了什么,忽然起身,從墻角拖出個(gè)破舊的竹匾:“這匾我去年曬海帶用的,洗干凈了晾參正好?!敝褙疫吘壍捏鷹l斷了幾根,他用麻繩仔細(xì)纏好,遞給王大海時(shí),手竟然還有些抖。
王建國(guó)心里其實(shí)一直覺(jué)得自己再做夢(mèng),他甚至晚上婆婆睡了之后都再心里拜著媽祖娘娘,他覺(jué)得王大海徹底的變了,變得勤勞肯干,浪子回頭,是因?yàn)樗ち送?,老天爺?shí)在看不下去他悲苦的一生給他的賞賜,他甚至覺(jué)得自己應(yīng)該再摔一次,會(huì)不會(huì)生活會(huì)變得更好。
王大海卻沒(méi)注意這么多,他細(xì)心的攪拌著海參讓海參被鹽裹的更加均勻。再一家人一片忙活之中,天漸漸的亮起來(lái)了,海鰻湯的香氣混著海鹽味漫開(kāi)時(shí),王大海正在竹匾上蓋舊紗布。秀蘭搬來(lái)木凳放在灶膛邊,火光映著她鬢角的碎發(fā),像撒了把星星。
王大海把腌好的刺參撈出來(lái),放進(jìn)竹匾里,上面蓋了塊干凈的舊紗布。秀蘭搬來(lái)個(gè)木凳,放在灶膛邊最暖和的地方:“先在這兒晾一上午,太陽(yáng)當(dāng)空就搬到房頂上曬?!?/p>
她的手指劃過(guò)紗布下刺參的輪廓,像是鼓足了勇氣,微笑著輕聲說(shuō):“大海,你還記得不?剛嫁過(guò)來(lái)那年,你說(shuō)要帶我去縣城吃點(diǎn)心,結(jié)果把彩禮錢(qián)全賭輸了……”她的聲音很輕,像怕驚擾了什么,又像是在懇求著什么,接著說(shuō)道:“那時(shí)候我就想,這日子怕是沒(méi)盼頭了?!八种笩o(wú)意識(shí)地?fù)钢鴩股系难a(bǔ)丁,眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn),帶著一絲哭腔說(shuō)道:“但是今天,我看到海里哪一點(diǎn)燈光消失在我眼前,我求天求地想讓你平安回來(lái),那一刻我才知道,我們?cè)缇驮谝呀?jīng)是一個(gè)家了,我想和你好好過(guò)這一輩子,答應(yīng)過(guò),不要再賭了好嗎?”
王大海正往灶膛里添柴火,聞言動(dòng)作頓住了?;鸸庥臣t了他的臉,他心中五味雜陳。他想說(shuō)對(duì)不起,卻發(fā)現(xiàn)這些話太輕,輕得蓋不住過(guò)去的荒唐。他只是伸出手,輕輕握住秀蘭的手,她的指尖還是涼的,卻比海水溫暖。
“以后不會(huì)了?!彼粗难劬Γ暗冗@批干貨賣(mài)了錢(qián),我就帶你去縣城,買(mǎi)最好的點(diǎn)心,再給你扯匹新布做衣裳?!?/p>
秀蘭沒(méi)說(shuō)話,只是輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭,眼角有淚光閃過(guò)。灶膛里的火“噼啪”響了一聲,爆出個(gè)火星,照亮了竹匾里靜靜躺著的刺參,它們身上的鹽霜在火光下閃著細(xì)碎的光,像撒了一層星星。
王建國(guó)靠在門(mén)框上,把空煙袋塞進(jìn)懷里。他看著兒子和兒媳在灶火前忙碌的身影,又看了看竹匾里那些裹著鹽霜的刺參,忽然覺(jué)得這破屋好像沒(méi)那么潮濕陰冷了。他清了清嗓子,聲音依舊沙啞:“明早我去海邊撿些平整的石板,曬參的時(shí)候壓在上面,免得被風(fēng)吹跑了。”
“爹,你還是少動(dòng),那個(gè)石板等我賣(mài)了蟹,我就直接搬回來(lái),等干貨賣(mài)了錢(qián),咱請(qǐng)縣城大夫來(lái)瞧腿。別留著暗傷?!蓖醮蠛UZ(yǔ)氣堅(jiān)決的對(duì)著王建國(guó)說(shuō)道。
只看著王建國(guó)背過(guò)身去,肩膀微微聳動(dòng),聲音里面竟然帶著一點(diǎn)哭腔:「海里的傷,海里治。我不用治的?!雇醮蠛?匆?jiàn)他偷偷抹了把眼睛。他知道爸是怕家里浪費(fèi)錢(qián)。
王大海笑著說(shuō):“爹我還要和你一起出海捕魚(yú)呢,不治怎么行,就這么定了,等著有錢(qián),你的腿先治好。赤腳大夫的草藥還是要堅(jiān)持用,我們要縣里的大夫看看,別留著傷,我們一起出海賺大錢(qián)?!?/p>
王建國(guó)沒(méi)有回答,杵著拐杖進(jìn)了屋,而廚房灶膛里的火漸漸旺起來(lái),照亮了竹匾里的刺參,也照亮了破屋里漸漸散去的潮氣。秀蘭靠在他肩上,輕聲說(shuō):「大海,你說(shuō)咱兒子叫『海生』好不好?」
王大海聽(tīng)著點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑了,那笑容里有釋然,也有期待,還有一種失而復(fù)得的踏實(shí)。他知道,就像盆里的刺參正在鹽霜下褪去水汽,積蓄著變成‘窖藏金’的力量,這個(gè)家,也終于在灶火與鹽霜的氣息里,一點(diǎn)點(diǎn)熬出了扎扎實(shí)實(shí)的盼頭。