李泉和蘇寡婦賣完咸菜,不知怎的,他腦海中突然浮現(xiàn)出吃肉的念頭,那肥而不膩、入口即化的口感,讓他忍不住咽了咽口水。李泉忍不住對蘇寡婦說:“媳婦,我今兒個不知咋的,就饞肉了。”蘇寡婦看著丈夫,眼中滿是心疼,可一想到肉價(jià),又有些為難:“泉子,你也知道,肉可貴了,咱這手頭緊巴巴的……”李泉忙說道:“我知道,要不咱就少買點(diǎn),熬鍋肉湯解解饞?!碧K寡婦點(diǎn)點(diǎn)頭,應(yīng)了下來。
蘇寡婦和李泉懷揣著賣咸菜掙的錢,在肉攤前徘徊許久,最終狠下心,買了一小塊豬肉。蘇寡婦小心翼翼地將肉包好,仿佛那是無比珍貴的寶物。李泉覺得好笑,瞧自己妻子這摳摳搜搜的樣子,以后掙了大錢不得嚇?biāo)浪?/p>
回到家,蘇寡婦便開始忙碌起來。她把肉洗凈切塊,放入鍋中,添上適量的水,又加入一些蔥姜蒜和自家種的香料。隨著火苗的跳躍,鍋里漸漸飄出誘人的肉香。李泉在一旁幫忙燒火,聞著這香味,臉上滿是期待。
肉湯熬好后,蘇寡婦盛出一小碗給李泉。李泉迫不及待地喝了一口,那濃郁的鮮味瞬間在口中散開,他滿足地嘆了口氣:“媳婦,這湯真好喝?!碧K寡婦看著他滿足的樣子,臉上也露出了笑容。可一碗肉湯下肚,李泉的饞蟲被徹底勾了起來,他看著剩下不多的肉湯,突然靈機(jī)一動:“媳婦,你說咱用這肉湯做燜子,拿到集市上去賣,能不能賺錢?”
蘇寡婦一愣,忙問道,什么是燜子?聽蘇寡婦一問,李泉才想到這個世界沒有燜子,最起碼原主的記憶里是沒有的。如果是這樣,那自己如果把燜子做出來就是獨(dú)一份,燜子比肉便宜又好吃,肯定能賺錢,
李泉便開始琢磨起用肉湯做燜子的法子。可是做燜子最重要的一個材料就是紅薯淀粉,這個世界好像也沒有,那只能自己做了,李泉從地窖里拿出幾個紅薯洗干凈,蘇寡婦問他拿紅薯干什么,李泉神秘一笑,媳婦你就瞧好吧,李泉用菜刀把紅薯切塊,然后再剁碎,又用搟面杖把紅薯搗爛,為什么不用專用的石錘,別問,問就是沒有。搗爛之后放盆里加水?dāng)嚢杈鶆?,再用笊籬把碎渣撈出來,做完這些,就只剩下靜等淀粉沉淀了。
李泉做完這一切就跟蘇寡婦睡覺去了,李泉剛躺下,蘇寡婦依偎過來,泉子你想不想要個孩子。李泉扭頭看向蘇寡婦,心里一陣酸癢,前世的自己連個女朋友都沒有,現(xiàn)在守著這么一個大美人,卻一直沒敢碰,主要還是不熟悉,膽子小不敢,造孽啊,蘇寡婦被李泉看的一陣臉紅,李泉看著蘇寡婦這面塞桃花的樣子,再也忍不住了,一把把蘇寡婦摟進(jìn)懷里,完事之后已是半夜,蘇寡婦掐著李泉的胳膊上的肉恨恨的說,你那么用力干嘛,現(xiàn)在老娘身上火辣辣的疼。李泉一陣的求饒,蘇寡婦這才放過他,李泉閉上眼睛裝睡覺,心里美滋滋的,心想誰讓你天天嫌棄我沒本事,這讓我逮到機(jī)會了,我還不好好整治你一番。蘇寡婦看著這個睡著的小男人,唉,猛是挺猛的,就是不如歲數(shù)大點(diǎn)的會疼人,雖說疼了點(diǎn),可是自己還蠻喜歡的,低頭看著自己胸前被掐的紅一塊紫一塊的,可能這就是痛并快樂著吧?
第二天,李泉檢查自己做的淀粉,果然在盆底沉淀了一層淀粉,終于可以做燜子了。
他先將昨天肉湯中的肉渣撈出,剁碎備用。又找來了紅薯淀粉,按照一定比例與肉湯混合。李泉一邊攪拌,一邊說道:“媳婦,咱多放點(diǎn)肉湯,味道肯定更濃郁?!碧K寡婦在一旁看著,李泉小心翼翼地調(diào)試著,終于做出了一鍋燜子。那燜子色澤透亮,散發(fā)著誘人的肉香。
李泉趁熱切下一塊,放入口中,軟糯彈牙,肉香四溢。他興奮地對蘇寡婦說:“媳婦,成了!這味道肯定能賣出去?!碧K寡婦也嘗了一口,臉上露出欣慰的笑容:“嗯,味道確實(shí)不錯,咱明天就拿到集市上去試試?!?/p>
第二天天還沒亮,李泉和蘇寡婦便起床準(zhǔn)備。他們將做好的燜子仔細(xì)地裝在一個木盆里,又帶上切燜子的刀具和秤。蘇寡婦還特意蒸了幾個玉米面窩頭,作為兩人的早飯。
來到集市,他們還是在原來的位置,擺好攤位。他有些緊張,搓了搓手,看著來來往往的人群,心里忐忑不安。蘇寡婦見狀,鼓勵道:“泉子,別緊張,咱這燜子這么好吃,肯定有人買?!崩钊钗豢跉猓舐暫暗溃骸叭鉅F子嘞,好吃的肉湯燜子,快來嘗嘗!”
這時(shí)候路過的人不知道什么是燜子,好奇的湊了過來,有買過咸菜的認(rèn)識李泉和蘇寡婦,一位中年婦女說道,咋不賣咸菜,又賣上這東西了,這是什么東西?好吃嗎?蘇寡婦也不解釋,拿刀切下一塊,大姐您嘗嘗,”婦人猶豫了一下,接過燜子放入口中,頓時(shí)眼睛一亮:“喲,這燜子味道還真不錯,咋做的呀?”蘇寡婦笑著解釋道:“是用肉湯熬制的,所以特別香。”婦人聽了,說道:“給我來一斤。”李泉一聽,興奮地趕緊給婦人稱燜子。
有了第一位顧客,人們圍過來,你一斤我半斤地買著燜子。李泉和蘇寡婦忙得不亦樂乎,臉上洋溢著喜悅的笑容。到了中午,燜子竟然全部賣光了??粗种械你~板,李泉激動地對蘇寡婦說:“媳婦,咱成功了!這些錢能買不少東西呢。”蘇寡婦也開心地說:“是啊,泉子,多虧了你的好主意?!?/p>
李泉沖蘇寡婦眨了眨眼,媳婦你看今天都賺錢了,晚上是不是可以繼續(xù)造小孩呀,蘇寡婦聽了臉一紅,去你的,在大街上說這么不要臉的話。李泉來了興致,一把攥住蘇寡婦的手撒嬌道,好不好嗎媳婦?蘇寡婦一看李泉在大街上撒嬌,真是有點(diǎn)哭笑不得,看著旁邊攤位上的老爺子投來異樣的眼光,恨不得跟人說,我可不認(rèn)識這男的。收拾完東西,趕緊拉著李泉離開了。
回到家,李泉和蘇寡婦顧不上休息,便開始商量著擴(kuò)大生意。李泉說:“媳婦,咱明天多做些燜子,說不定能賺更多錢。”蘇寡婦點(diǎn)頭道:“行,不過肉也得再多買點(diǎn),保證燜子的味道?!笨梢幌氲劫I肉需要更多的錢,兩人又犯起愁來。
這時(shí),李泉突然想到村里的王屠夫。王屠夫平日里為人豪爽,和李泉家關(guān)系也不錯。李泉對蘇寡婦說:“要不我去找王大哥商量商量,先賒點(diǎn)肉,等咱賺了錢再還他?!碧K寡婦有些擔(dān)心:“能行嗎?萬一賠了,拿啥還人家?!崩钊兆√K寡婦的手,堅(jiān)定地說:“媳婦,相信我,咱這燜子肯定能賺錢?!?/p>
于是,李泉來到王屠夫家,將自己的想法告訴了他。王屠夫聽后,哈哈一笑:“李泉啊,我信你這小子。肉你先拿去用,賺了錢再還我不遲?!崩钊屑げ灰眩骸巴醮蟾?,謝謝你,我一定不會讓你失望?!?/p>