李泉到底想到怎么賺錢，還得說昨晚的夢。
夢中，場景陡然變換，他竟回到了前世的家。熟悉的院落，熟悉的一切，只是歲月仿佛定格在了某個瞬間。他看到一個熟悉的身影在院里忙碌，定睛一看，正是前世的母親。母親佝僂著背，動作卻十分嫻熟，面前的竹筐里堆滿了切好的蘿卜塊，旁邊放著一大盆雪白的鹽巴。母親將蘿卜塊均勻地鋪在木板上，撒上鹽，輕輕揉搓，然后整齊地碼放在陶罐里。
李泉快步走上前，想要呼喊母親，卻發(fā)現(xiàn)自己的聲音仿佛被什么東西堵住了。他只能靜靜地看著母親忙碌，記憶如潮水般涌來。小時候，家里條件也不好，母親就經(jīng)常做腌蘿卜。那酸酸甜甜的味道，是他童年最美好的回憶之一。母親常說，這鹽蘿卜看似普通，卻是下飯的好菜，拿到集市上也能換些錢補(bǔ)貼家用。
就在這時，李泉突然驚醒，額頭上滿是冷汗。夢中的場景依舊清晰地印在腦海里，他的心跳不由自主地加快?！百u鹽犯法，但是賣咸菜不犯法啊！”李泉猛地坐起身，眼中閃爍著興奮的光芒。他一拍大腿，自言自語道：“我怎么就沒想到呢！”
天還沒亮，李泉就迫不及待地?fù)u醒了身旁的蘇寡婦。蘇寡婦睡眼惺忪，一臉疑惑地看著李泉：“大半夜的，你這是怎么了？”李泉激動地握住蘇寡婦的手，將夢中的經(jīng)歷和自己的想法一股腦地說了出來。
蘇寡婦聽完，皺起了眉頭，眼神中滿是擔(dān)憂：“當(dāng)家的，這能行嗎？雖說賣咸菜不犯法，可咱們哪來的鹽啊？這鹽貴著呢，咱們這點(diǎn)家底，怕是連買鹽的錢都不夠?！崩钊衩氐匦α诵Γ骸澳镒?，你就放心吧，我知道后山有鹽礦，以前聽老輩人說過。咱們自己挖鹽礦，提煉精鹽，不就能省下買鹽的錢了嗎？”
蘇寡婦還是有些猶豫：“可挖鹽礦不是小事，萬一出了什么岔子，那可怎么辦？再說了，提煉精鹽，咱們也沒做過，能行嗎？”李泉緊緊握住蘇寡婦的手，堅定地說：“娘子，咱們不能再這樣窮下去了。這是個機(jī)會，咱們得試試。我相信，只要咱們齊心協(xié)力，一定能行?！?/p>
在李泉的軟磨硬泡下，蘇寡婦終于松了口：“那好吧，就依你。不過，咱們可得小心著點(diǎn)?！崩钊笙策^望，在蘇寡婦額頭上輕輕一吻：“娘子，你就等著瞧好吧，咱們的好日子就要來了！”
第二天一早，李泉就扛著鋤頭，背著竹筐，往后山走去。后山山路崎嶇，雜草叢生，李泉走得十分艱難。但一想到能挖到鹽礦，他就渾身充滿了力氣。他按照記憶中老輩人說的方向，在山間仔細(xì)尋找。
找了大半天，終于在一處山坳里發(fā)現(xiàn)了蛛絲馬跡。地面上有一些白色的結(jié)晶，在陽光的照射下閃閃發(fā)光。李泉蹲下身子，用手摸了摸，放到嘴里嘗了嘗，咸咸的，正是鹽！他興奮地跳了起來，揮舞著鋤頭，開始挖掘。
泥土和石塊不斷被挖出，隨著挖掘的深入，鹽礦的規(guī)模逐漸顯現(xiàn)出來。李泉顧不上休息，不停地挖著，汗水濕透了他的衣衫，手掌也磨出了血泡。但他渾然不覺，心里只有一個念頭：多挖些鹽，早日做出鹽蘿卜，賣錢改善生活。
與此同時，蘇寡婦在家里也沒閑著。她將家里僅有的幾個蘿卜洗得干干凈凈，用菜刀切成大小均勻的塊狀，整齊地擺放在盆里。然后，她又找出家里的陶罐，仔細(xì)地清洗了一遍，放在太陽下晾干。
傍晚時分，李泉滿載而歸。竹筐里裝滿了白花花的鹽礦石，他的臉上洋溢著喜悅的笑容。蘇寡婦看到李泉回來，趕緊迎上去：“當(dāng)家的，累壞了吧？快歇歇?！崩钊獢[了擺手：“不累，只要能挖到鹽，再累也值得?！?/p>
稍作休息后，李泉開始提煉精鹽。他將鹽礦石砸碎，放入大鍋中，加入適量的水，然后生火燒煮。隨著水溫升高，鹽礦石逐漸溶解。李泉用紗布過濾掉雜質(zhì)，然后將鹽水倒入另一個鍋中，繼續(xù)加熱蒸發(fā)。
蘇寡婦在一旁幫忙扇火，兩人配合默契。看著鍋中的鹽水慢慢蒸發(fā)，析出白色的結(jié)晶，李泉和蘇寡婦的心中充滿了期待。經(jīng)過幾個小時的努力，終于得到了純凈的精鹽。
接下來，就是腌制腌蘿卜了。蘇寡婦將切好的蘿卜塊放入陶罐中，李泉則往里面撒上適量的精鹽，然后加入一些花椒、八角等香料。蘇寡婦用手將蘿卜塊和調(diào)料攪拌均勻，確保每一塊蘿卜都裹上了鹽和香料。最后，她在陶罐上蓋上蓋子，用濕布密封好，放在陰涼處腌制。
“當(dāng)家的，這鹽蘿卜得腌上兩天才能入味，到時候咱們拿到縣城去賣，能賣個好價錢嗎？”蘇寡婦有些擔(dān)憂地問道。李泉信心滿滿地說：“娘子，你就放心吧。我打聽了，縣城里的人都愛吃咸菜，咱們這鹽蘿卜味道好，肯定能賣出去?！?/p>
在等待鹽蘿卜腌制的這兩天里，李泉和蘇寡婦也沒閑著。他們一起編了幾個竹筐，準(zhǔn)備用來裝鹽蘿卜，這樣既干凈又方便售賣。
終于，兩天過去了。李泉和蘇寡婦一大早就起床，將腌制好的鹽蘿卜從陶罐里拿出來。打開蓋子的那一刻，一股濃郁的香味撲鼻而來。蘿卜塊變得晶瑩剔透，散發(fā)著誘人的光澤。
李泉和蘇寡婦將鹽蘿卜小心翼翼地裝入竹筐，然后背著竹筐，踏上了前往縣城的路。一路上，他們有說有笑，對未來充滿了憧憬。他們不知道，這小小的鹽蘿卜，將會給他們的生活帶來怎樣的改變，但他們堅信，只要努力，就一定能過上好日子。
可是讓李泉沒想到的是這一趟去縣城，遭到了蘇寡婦的一頓嫌棄。